[{"data":1,"prerenderedAt":221},["ShallowReactive",2],{"footer":3,"header":107,"page:\u002Fmethodologie-duurzaamheid\u002Findex":136},[4],{"children":5,"id":104,"props":105,"tag":47},[6,48,79],{"children":7,"id":9,"props":45,"tag":47},[8],{"id":9,"props":10,"tag":44},40853,{"class":11,"items":12,"title":43},"socials",[13,22,29,36],{"ariaLabel":14,"class":15,"dataTest":16,"description":14,"icon":17,"id":18,"image":19,"imageAltText":19,"title":20,"url":21},"Facebook van het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur","","link-to-14021","Facebook Icon.svg",14021,null,"LVVN facebook","https:\u002F\u002Fwww.facebook.com\u002FministerieLVVN",{"ariaLabel":23,"class":15,"dataTest":24,"description":23,"icon":25,"id":26,"image":19,"imageAltText":19,"title":27,"url":28},"LinkedIn van het Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur","link-to-14023","Linkedin Icon.svg",14023,"LVVN LinkedIn","https:\u002F\u002Fwww.linkedin.com\u002Fcompany\u002Fministerielvvn",{"ariaLabel":30,"class":15,"dataTest":31,"description":30,"icon":32,"id":33,"image":19,"imageAltText":19,"title":34,"url":35},"Instagram van het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur ","link-to-14024","Instagram Icon.svg",14024,"LVVN Instagram","https:\u002F\u002Fwww.instagram.com\u002Fministerielvvn\u002F",{"ariaLabel":37,"class":15,"dataTest":38,"description":37,"icon":39,"id":40,"image":19,"imageAltText":19,"title":41,"url":42},"Twitter van het Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur","link-to-14022","x.svg",14022,"LVVN twitter","https:\u002F\u002Fx.com\u002Fminlvvn","De Rijksoverheid. Voor Nederland.","icon-list-control",{"class":46},"md:col-span-1 md:col-start-1 md:row-span-1","div",{"children":49,"id":51,"props":77,"tag":47},[50],{"id":51,"props":52,"tag":76},40854,{"class":15,"items":53,"title":75},[54,59,64,70],{"ariaLabel":15,"class":15,"dataTest":55,"description":15,"icon":19,"id":56,"image":19,"imageAltText":19,"title":57,"url":58},"link-to-14026",14026,"Organisatie LVVN","https:\u002F\u002Fwww.rijksoverheid.nl\u002Fministeries\u002Fministerie-van-landbouw-visserij-voedselzekerheid-en-natuur",{"ariaLabel":60,"class":15,"dataTest":61,"description":15,"icon":19,"id":62,"image":19,"imageAltText":19,"title":60,"url":63},"Contact LVVN","link-to-14025",14025,"\u002Fcontactlvvn\u002F",{"ariaLabel":65,"class":15,"dataTest":66,"description":65,"icon":19,"id":67,"image":19,"imageAltText":19,"title":68,"url":69},"Website van VWS","link-to-19450",19450,"Organisatie VWS","https:\u002F\u002Fwww.rijksoverheid.nl\u002Fministeries\u002Fministerie-van-volksgezondheid-welzijn-en-sport",{"ariaLabel":71,"class":15,"dataTest":72,"description":15,"icon":19,"id":73,"image":19,"imageAltText":19,"title":71,"url":74},"Contact VWS","link-to-19451",19451,"\u002Fcontactvws\u002F","Contact met VWS en LVVN","link-list-control",{"class":78},"md:col-span-1 md:col-start-2 md:row-span-1",{"children":80,"id":82,"props":102,"tag":47},[81],{"id":82,"props":83,"tag":76},40857,{"class":15,"items":84,"title":101},[85,91,96],{"ariaLabel":86,"class":15,"dataTest":87,"description":88,"icon":19,"id":89,"image":19,"imageAltText":19,"title":86,"url":90},"Disclaimer","link-to-14091","Disclaimer ",14091,"\u002Fdisclaimer\u002F",{"ariaLabel":92,"class":15,"dataTest":93,"description":15,"icon":19,"id":94,"image":19,"imageAltText":19,"title":92,"url":95},"Methodologie duurzaamheid","link-to-14273",14273,"\u002Fmethodologie-duurzaamheid\u002F",{"ariaLabel":97,"class":15,"dataTest":98,"description":15,"icon":19,"id":99,"image":19,"imageAltText":19,"title":97,"url":100},"Methodologie gezondheid","link-to-19459",19459,"\u002Fmethodologie-gezondheid\u002F","Over de website",{"class":103},"md:col-span-1 md:col-start-3 md:row-span-1",14012,{"class":106},"grid grid-cols-1 md:grid-cols-4 ",{"authenticationEnabled":108,"class":19,"imageLink":109,"navigationLinks":115},false,{"ariaLabel":110,"dataTest":111,"id":112,"image":113,"imageAltText":110,"title":15,"url":114},"Logo van de Rijksoverheid","link-to-home",14013,"LOGO_RO_NL_RGB_BASIS_BLAUW-01.svg","\u002F",[116,121,126,131],{"ariaLabel":117,"class":118,"dataTest":119,"description":15,"icon":19,"id":120,"image":19,"imageAltText":19,"title":117,"url":114},"Home","home","link-to-14014",14014,{"ariaLabel":122,"class":15,"dataTest":123,"description":15,"icon":19,"id":124,"image":19,"imageAltText":19,"title":122,"url":125},"Contact","link-to-14020",14020,"\u002Fcontact\u002F",{"ariaLabel":127,"class":15,"dataTest":128,"description":127,"icon":19,"id":129,"image":19,"imageAltText":19,"title":127,"url":130},"Over ons","link-to-16010",16010,"\u002Fover-ons\u002F",{"ariaLabel":132,"class":15,"dataTest":133,"description":15,"icon":19,"id":134,"image":19,"imageAltText":19,"title":132,"url":135},"Zoeken","link-to-14062",14062,"\u002Fzoeken\u002F",{"id":137,"extension":138,"meta":139,"stem":219,"__hash__":220},"content\u002Fmethodologie-duurzaamheid\u002Findex.json","json",{"ariaLabel":92,"class":15,"breadcrumbs":140,"components":143,"description":15,"icon":19,"image":19,"imageAltText":19,"lastUpdated":217,"publicationDate":19,"title":92,"type":218,"updateFrequency":15,"url":95},[141,142],{"icon":19,"id":120,"image":19,"imageAltText":19,"title":117,"url":114},{"icon":19,"id":94,"image":19,"imageAltText":19,"title":92,"url":95},[144],{"children":145,"id":94,"props":215,"tag":47},[146,157,165,173,180,187,194,201,208],{"children":147,"id":149,"props":155,"tag":47},[148],{"id":149,"props":150,"tag":154},41451,{"items":151},[152,153],{"icon":19,"id":120,"image":19,"imageAltText":19,"title":117,"url":114},{"icon":19,"id":94,"image":19,"imageAltText":19,"title":92,"url":95},"breadcrumbs-control",{"class":156},"md:col-span-12 md:col-start-1 md:row-span-1",{"children":158,"id":160,"props":163,"tag":47},[159],{"id":160,"props":161,"tag":162},51575,{"class":15,"title":92},"page-title-control",{"class":164},"md:col-span-8 md:col-start-3 md:row-span-1",{"children":166,"id":168,"props":172,"tag":47},[167],{"id":168,"props":169,"tag":171},41453,{"class":15,"value":170},"\u003Cp> \n\n\u003Cli>Duurzaamheidsonderwerpen\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Indicatoren en databronnen\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Validiteit en betrouwbaarheid\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Representativiteit\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Toekomstige wijzigingen\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cbr> \n\n\u003Cb>Duurzaamheidsonderwerpen\u003C\u002Fb>\u003Cbr> \n\nIn het Dashboard staan indicatoren die gaan over duurzaamheid en over gezondheid. In deze methodologie wordt ingegaan op het onderdeel duurzaamheidsindicatoren. Binnen duurzaamheidsindicatoren wordt alleen gekeken naar ecologische duurzaamheid en niet naar sociale duurzaamheidseffecten. Het dashboard is bedoeld om inzichten te geven in de verduurzaming van het voedsel dat in Nederlandse supermarkten wordt verkocht. De duurzaamheid van de eigen operatie van supermarkten speelt een beperktere rol.\u003Cbr> \n\nMet supermarkten worden de Nederlandse supermarktorganisaties bedoeld, op formule-niveau. Daarbij wordt gekeken naar de operaties in Nederland. Zie verder onder Representativiteit welke supermarkten in dit dashboard zijn opgenomen.\u003Cbr> \n\nDe keuze voor de verschillende onderwerpen is ingegeven door enerzijds de indelingen die bijvoorbeeld in (\u003Clink-control url=\"https:\u002F\u002Feur-lex.europa.eu\u002Flegal-content\u002FNL\u002FTXT\u002FPDF\u002F?uri=CELEX:32022L2464\">Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD)\u003C\u002Flink-control>) en milieuverslaglegging door bedrijven worden gemaakt en anderzijds door het belang van verschillende onderwerpen voor de (ecologische) duurzaamheid van voedselproducten in de Nederlandse food retail. Het is belangrijk om op te merken dat in dit dashboard slechts een selectie van relevante onderwerpen is meegenomen. Voor elke nieuwe publicatie wordt onderzocht of en op welke manier andere onderwerpen kunnen worden toegevoegd en\u002Fof bestaande onderwerpen en indicatoren verder kunnen worden ontwikkeld.\u003Cbr> \n\n\u003C\u002Fp> ","text-control",{"class":164},{"children":174,"id":176,"props":179,"tag":47},[175],{"id":176,"props":177,"tag":171},46337,{"class":15,"value":178},"\u003Cp>\nTabel 1 Beschrijving van de onderwerpen\n\u003Ctable>\n\u003Ctr>\n\u003Cth>\u003Cb>Onderwerpen in dashboard\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth>\n\u003Cth>\u003Cb>Beschrijving en voorbeelden\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Klimaat\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>De EU en de lidstaten streven ernaar om in 2050 volledig klimaatneutraal te worden. Er is bovendien een tussendoel in de wet opgenomen van 90% emissiereductie in 2040. Beperking van klimaatverandering en aanpassing aan klimaatverandering zijn daarom belangrijke aspecten van duurzaamheid waarop bedrijven worden aangesproken.\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Water\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Watergebruik is voor de voedselvoorziening een belangrijk onderwerp. In sommige productieketens voor voedsel wordt veel water gebruikt en supermarkten worden erop aangesproken om in overleg met leveranciers het waterverbruik zoveel mogelijk te beperken. Goed beheer van de mariene hulpbronnen is ook een belangrijk onderwerp.\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Hulpbronnen en circulaire economie\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Uitputting van natuurlijke hulpbronnen is een belangrijk risico voor de duurzaamheid van onze samenleving. In een circulaire economie worden hulpbronnen niet verspild maar zoveel mogelijk hergebruikt. Voor voedselproductie en -distributie gaat het hierbij bijvoorbeeld om voedselverspilling en ook om het gebruik van (niet herbruikbare) verpakkingen.\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Verontreiniging (lucht, bodem, water)\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>De kwaliteit van de natuurlijke ecosystemen wordt ook bedreigd door vervuiling van lucht, bodem, en water. Het gaat daarbij bijvoorbeeld om de uitstoot van fijnstof, stikstof, zwaveloxiden, en fosfaten en nitraten.\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Biodiversiteit en ecosystemen\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Voedselproductie heeft vrijwel per definitie ook impact op biodiversiteit en ecosystemen. Door landgebruik en ook door bijvoorbeeld het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen kan de biodiversiteit worden aangetast. Ontbossing en landconversie door voedselproductie is een belangrijk aandachtspunt in met name de productie van soja en palmolie.\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Keurmerken\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>In veel gevallen ontbreken monitorgegevens over de duurzaamheid van voedselproducten. Echter, onafhankelijke duurzaamheidskeurmerken worden gebruikt om de duurzaamheid van producten voor consumenten inzichtelijk te maken. Topkeurmerken zijn de belangrijkste consumentengerichte keurmerken die door Milieu Centraal zijn beoordeeld en moeten voldoen aan strenge criteria van transparantie en betrouwbaarheid.\u003Clink-control url=\"https:\u002F\u002Fwww.milieucentraal.nl\u002Feten-en-drinken\u002Ftopkeurmerken-check-het-plaatje\u002F\">Topkeurmerken, Milieu centraal\u003C\u002Flink-control>.\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\n\u003Ctd>Eiwittransitie\u003C\u002Ftd>\n\u003Ctd>Een belangrijk speerpunt van de overheid voor de verduurzaming van de voedselconsumptie in Nederland is de transitie naar meer plantaardige en minder dierlijke eiwitconsumptie om de milieu-impact van de Nederlandse consumptie te verlagen.\u003C\u002Ftd>\n\u003C\u002Ftr>\u003C\u002Ftable>\n\u003C\u002Fp>",{"class":164},{"children":181,"id":183,"props":186,"tag":47},[182],{"id":183,"props":184,"tag":171},46338,{"class":15,"value":185},"\u003Cp> \n\n\u003Cb>Indicatoren en databronnen\u003C\u002Fb>\u003Cbr> \n\nVoor de verschillende onderwerpen zijn een aantal indicatoren gekozen. De databeschikbaarheid is vooralsnog een belangrijk criterium voor het wel of niet opnemen van een onderwerp en indicator en in het dashboard. In onderstaande tabel staan de indicatoren per onderwerp.\u003Cbr>\u003Cbr> \n\nBij Hulpbronnen en circulaire economie is vooralsnog gekozen om het terugdringen van verpakkingsmiddelengebruik niet in dit dashboard op te nemen omdat dit niet valt onder de beleidsverantwoordelijkheid van het ministerie van LVVN, maar onder het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat (I&W). Over de keuze van de indicatoren heeft overleg plaatsgevonden tussen Wageningen Social & Economic Research, de betrokken supermarkten, Questionmark en het ministerie van LVVN.\u003Cbr> \n\n\u003C\u002Fp>",{"class":164},{"children":188,"id":190,"props":193,"tag":47},[189],{"id":190,"props":191,"tag":171},46339,{"class":15,"value":192},"\u003Cp> \n\nTabel 2 Beschrijving van de indicatoren \n\n\u003Ctable> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Cth>\u003Cb>Onderwerp\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth> \n\n\u003Cth>\u003Cb>Indicatoren\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth> \n\n\u003Cth>\u003Cb>Sub-indicatoren\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth> \n\n\u003Cth>\u003Cb>Eenheden\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth> \n\n\u003Cth>\u003Cb>Bronnen\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Klimaat\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Broeikasgasemissies\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Broeikasgasemissies scope 1, 2, 3 voor alle producten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>kton CO\u003Csub>2\u003C\u002Fsub> equivalenten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Broeikasgasemissies scope 1, 2, 3 voor alle producten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>kton CO\u003Csub>2\u003C\u002Fsub> equivalenten, per miljoen euro netto omzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Broeikasgasemissies scope 1, 2 en 3 voor alle huismerkproducten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>kton CO\u003Csub>2\u003C\u002Fsub> equivalenten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Broeikasgasemissies scope 1, 2 en 3 voor alle huismerkproducten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>kton CO\u003Csub>2\u003C\u002Fsub> equivalenten, per miljoen euro netto omzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Berekeningsmethode scope 2 emissies\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Beschrijving berekeningsmethode\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Berekeningsmethode scope 3 emissies\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Beschrijving berekeningsmethode\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aanvullende scope 3 categorieën opgenomen in berekening\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ja, beschrijving van de categorieën\u002F Nee\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 1 en 2, in percentage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>0-100%\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 1 en 2, jaartal doelstelling\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Jaartal\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 1 en 2, basisjaar\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Jaartal\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 1 en 2, voortgang in percentage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>0-100%\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Jaartal netto nul doelstelling scope 1 en 2\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Jaartal\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 3, in percentage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>0-100%\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 3, jaartal doelstelling\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Jaartal\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 3, basisjaar\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Jaartal\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 3, voortgang in percentage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>0-100%\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Jaartal netto nul doelstelling scope 3\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Jaartal\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstellingen gevalideerd door SBTi\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ja\u002FNee\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Transport\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Het aandeel wegtransportkilometers op diesel in, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale wegtransportkilometers, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Het aandeel wegtransportkilometers op LNG in, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale wegtransportkilometers, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Het aandeel wegtransportkilometers op hybride brandstof in, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale wegtransportkilometers, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Het aandeel wegtransportkilometers op elektriciteit in, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale wegtransportkilometers, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Het aandeel wegtransportkilometers op HVO (hydrotreated vegetable oil) in, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale wegtransportkilometers, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Water\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003Ci>Nog niet in dashboard\u003C\u002Fi>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Hulpbronnen en circulaire economie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Voedselverspilling in supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Voedselverspilling in Nederlandse supermarkten, totaal\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van ingekocht volume\u003Csup>1\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Stichting Samen tegen Voedselverspilling; Monitor Voedselverspilling\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Voedselverspilling als het volumeaandeel van ingekochte producten die uiteindelijk niet bij de consument of als veevoer terechtkomt\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van ingekocht volume\u003Csup>1\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten + check met STV \u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Voedsel dat een nieuwe bestemming als veevoer krijgt, als het volumeaandeel van ingekochte producten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van ingekocht volume\u003Csup>1\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten + check met STV\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Verontreiniging (lucht, bodem, water)\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003Ci>Nog niet in dashboard\u003C\u002Fi>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Biodiversiteit en ecosystemen\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ontbossing soja\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Inkoopeisen ontbossings- en conversievrijbeleid aan niet-huismerkleveranciers soja\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ja + toelichting \u002F Nee\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel soja in huismerkvoedselproducten uit midden en\u002Fof laag-risicolanden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel soja in huismerkvoedselproducten uit midden en\u002Fof laag-risicolanden gecertificeerd tegen acceptabele standaarden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel soja in huismerkvoedselproducten uit hoog-risicolanden \u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel soja in huismerkvoedselproducten uit hoog-risicolanden gecertificeerd tegen acceptabele standaarden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Segregated\u002F Identity Preserved gecertificeerd soja in huismerkvoedselproducten uit hoog-risicolanden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Mass Balance \u002F Country Material Balance gecertificeerd soja in huismerkvoedselproducten uit hoog-risicolanden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Credits \u002F Book & Claim gecertificeerd soja in huismerkvoedselproducten uit hoog-risicolanden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ontbossing palmolie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Inkoopeisen t.a.v. ontbossings- en conversievrijbeleid aan niet-huismerkleveranciers palmolie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ja + toelichting \u002F Nee\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Segregated\u002F Identity Preserved palmolie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% Ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Mass Balance palmolie \u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% Ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Credits \u002F Book & Claim palmolie \u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% Ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel niet gecertificeerde palmolie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% Ingekocht volume\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Keurmerken\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet producten met Topkeurmerken\u003Csup>2\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet producten met ‘on-pack’ Topkeurmerken, totaal alle supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale voedselomzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Monitor Duurzaam Voedsel\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet producten met on-pack Topkeurmerken, per supermarkt\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale voedselomzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet huismerkproducten met Topkeurmerken, per supermarkt\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van huismerk voedselomzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet producten met on-pack Topkeurmerken, per supermarkt, per productcategorie\u003Csup>3\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale voedselomzet van de productcategorie\u003Csup>3\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet huismerkproducten met on-pack Topkeurmerken, per supermarkt, per productcategorie\u003Csup>3\u003C\u002Fsup\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale voedselomzet van de productcategorie\u003Csup>3\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Visproducten die rood\u002Foranje scoren op de Viswijzer in assortiment\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ja + toelichting welke vissoorten \u002FNee\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten + check Good Fish Foundation\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische producten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische producten, totaal alle supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale voedselomzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Monitor Duurzaam Voedsel\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische producten, per supermarkt\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale voedselomzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten \u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische huismerkproducten, per supermarkt\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van huismerk voedselomzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische producten, per supermarkt, per productcategorie\u003Csup>3\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale voedselomzet van de productcategorie\u003Csup>3\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische huismerkproducten, per supermarkt, per productcategorie\u003Csup>3\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% van totale voedselomzet van de productcategorie\u003Csup>3\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling omzetaandeel biologische producten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ja \u002F Nee en zo ja, % omzetaandeel van doelstelling\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling omzetaandeel biologische producten, assortiment\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Totaal assortiment of huismerkassortiment\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling omzetaandeel biologische producten, productcategorie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Productcategorie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling omzetaandeel biologische producten, jaartal doelstelling\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Jaartal\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling omzetaandeel biologische producten, voortgang\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>% omzetaandeel\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Eiwittransitie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Verkoop dierlijke en plantaardige eiwitten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Marktaandeel plantaardige eiwitten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Verkocht volume van plantaardige eiwitproducten in % van verkocht volume alle eiwitproducten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten, publicatie Eiweet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Eiweetmethode toegepast\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ja \u002F Nee\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten, publicatie Eiweet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling 2030: marktaandeel eiwitverhouding dierlijke vs. plantaardige eiwitten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>0-100%\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Data van supermarkten, publicatie Eiweet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003C\u002Fp> \n\n\u003C\u002Ftable>",{"class":164},{"children":195,"id":197,"props":200,"tag":47},[196],{"id":197,"props":198,"tag":171},46340,{"class":15,"value":199},"\u003Cp>\u003Csup>1\u003C\u002Fsup>De berekening voor voedselverspilling voor het dashboard is gelijk aan de berekening die wordt gehanteerd door Samen Tegen Voedselverspilling: ingekocht volume = verkocht volume + derving, waarbij derving bestaat uit (1) voedsel dat alsnog wordt geconsumeerd via Too Good to Go of donaties aan de Voedselbank, (2) voedsel dat ingezet wordt als veevoer (brood + evt. sinaasappelschillen) en (3) voedselverspilling.\u003Cbr> \n\n\u003Csup>2\u003C\u002Fsup>Bij de indicator Topkeurmerken wordt voor de gegevens tot en met 2025 de beoordeling van 2022 gebruikt voor de set van Topkeurmerken omdat deze tussen 2022 en het grootste deel van het jaar 2025 heeft gegolden. Inmiddels is in het najaar van 2025 is een nieuwe beoordeling gepubliceerd.\u003Cbr> \n\n\u003Csup>3\u003C\u002Fsup>Voor de indicatoren Topkeurmerken en Biologisch is voor de indeling naar productgroepen de COICOP-classificatie gebruikt. Dit is een classificatie van consumptieve uitgaven die wordt beheerd door de Verenigde Naties  https:\u002F\u002Fwww.cbs.nl\u002Fnl-nl\u002Flongread\u002Fdiversen\u002F2026\u002Fde-ecoicopv2-indeling\u002F010000-voedingsmiddelen-en-alcoholvrije-dranken. Voor de gegevens tot en met 2025 zijn de volgende productgroepen gepresenteerd die samengesteld zijn uit een of meerdere onderliggende classificatienummers: \n\n\u003Cli>Aardappel, groente en fruit (AGF): Vers of gekoeld fruit, groenten en aardappelen incl. gesneden, excl. diepvries, excl. conserven, excl. noten en zuidvruchten (011610, 011620, 011630, 011640, 011650, 011710, 011720, 011730, 011740, 0011750, 011760) \u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Eieren: Verse en geconserveerde eieren, dit zijn producten die volledig van eieren zijn vervaardigd zoals eiwit in een flesje (011480)\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Zuivelproducten: Zuivel (incl. rauwe en volle melk - 011410, halfvolle en magere melk – 011420, overige melk en room – 011430, kaas – 011450, yoghurt en soortgelijke producten – 011460, desserts en dranken op basis van melk – 011470, niet-dierlijke melk – 011440, overige zuivelproducten – 011490, excl. eieren – 011480)\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Pluimveevlees: vers, gekoeld, bevroren (011224)\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Rundvlees: vers, gekoeld, bevroren (011221)\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Varkensvlees: vers, gekoeld, bevroren (011222)\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Bereidingen van pluimvee-, rund- of varkensvlees: vers, gekoeld, bevroren, gedroogd, gezouten, gepekeld of gerookt, inclusief vleeswaren, gemarineerd, ingeblikt vlees, gemengd gehakt, paté en andere bereidingen van vlees (onderdeel van 011250 en 001230)\u003C\u002Fli> \n\n\u003Cli>Vis, schaal- en schelpdieren: vers, gekoeld, bevroren, gedroogd, gezouten, gepekeld, gerookt, in blik (011300, 011310, 011320, 011330, 011340, 011350, 011360, 011370)\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fp> \n\n\u003Cbr> \n\n\u003Cp> \n\nDe belangrijkste databronnen voor het dashboard zijn de data die direct van de betrokken supermarkten is verkregen (Data van supermarkten), gegevens uit de \u003Clink-control url=\"https:\u002F\u002Fedepot.wur.nl\u002F673037\">Monitor Duurzaam Voedsel\u003C\u002Flink-control> (Logatcheva, 2026), de \u003Clink-control url=\"https:\u002F\u002Fsamentegenvoedselverspilling.nl\u002Fkennisbank\u002Fkb-hoeveel-wordt-er-verspild-in-supermarkten\">Monitor Voedselverspilling\u003C\u002Flink-control> van de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling en de publicatie \u003Clink-control url=\"https:\u002F\u002Feiweet.nl\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F03\u002F2026_Maart_Eiweet-Landelijke-supermarkt-eiwitverhouding-2025-Green-Protein-Alliance-ProVeg-Nederland.pdf\">Eiweet -Landelijke supermarktverhouding 2025\u003C\u002Flink-control>.\u003Cbr> \n\n\u003Cbr> \n\nIn deze versie van het dashboard kijken we naar inkoop en verkopen als facetten in het foodretail proces. Duurzame inkoop beschrijft een aantal eisen die supermarkten stellen aan leveranciers, terwijl verkopen de feitelijke verkopen betreffen. In de lijst van indicatoren zijn eisen op het gebied van ontbossing een voorbeeld van een indicator over duurzame inkoop. Marktaandelen van de verschillende keurmerken en verkopen van producten met plantaardige eiwitten in percentage van het totale aantal eiwitproducten zijn voorbeelden van prestatie indicatoren die te maken hebben met verkoop. De fysieke en online voedselomgeving als facet in het foodretail proces waarmee supermarkten invloed kunnen uitoefenen op het aankoopgedrag van de consument is in deze versie van het dashboard niet meegenomen. \n\n\u003Cbr> \n\nDaarnaast wordt er voor verschillende indicatoren onderscheid gemaakt in totaal voedselassortiment en huismerkvoedselassortiment. Onder huismerken worden alle eigen merken van de supermarkt verstaan. In het geval van Superunieleden betekent dit dat de term ‘huismerken’ zowel producten van het Superunie huismerk als producten van het supermarkt specifieke huismerk omvat, tenzij anders vermeldt in de tekst of een voetnoot \n\n\u003Cbr>\u003Cbr> \n\n\u003Cb>Validiteit en betrouwbaarheid\u003C\u002Fb> \n\n\u003Cbr>\u003Cbr> \n\nIn deze paragraaf wordt beschreven in hoeverre de gegevens in het dashboard een valide beeld geven van hetgeen we willen beschrijven (validiteit) en hoe betrouwbaar de gegevens zijn (betrouwbaarheid). Onder validiteit wordt verstaan de mate waarin de indicatoren daadwerkelijk meten wat we willen weten. Afwijkingen in definities kunnen bijvoorbeeld de validiteit van een indicator verlagen. Betrouwbaarheid gaat over onzekerheid in de data en of de uitkomsten in een vergelijkbaar onderzoek hetzelfde zouden zijn. In gegevensverzamelingen waarin kleinere steekproeven en veel aannames worden gebruikt wordt de betrouwbaarheid van de data doorgaans lager.\u003Cbr>\u003Cbr> \n\nDe validiteit van de data in dit dashboard is ingeschat aan de hand van de eenduidigheid van de definities van de indicatoren zoals die in de verschillende bronnen zijn gebruikt. Daarbij zijn input van de supermarkten en expertkennis van de onderzoekers van Wageningen Social & Economic Research gebruikt. Van veel gegevens in dit dashboard is het lastig om de betrouwbaarheid exact te meten. Er is een inschatting gemaakt op basis van de aard van de gebruikte bronnen en de mate waarin gevalideerd onderzoek ten grondslag ligt aan de gegevens.\u003Cbr> \n\n\u003C\u002Fp>",{"class":164},{"children":202,"id":204,"props":207,"tag":47},[203],{"id":204,"props":205,"tag":171},46341,{"class":15,"value":206},"\u003Cp> \n\nTabel 3 Validiteit en betrouwbaarheid van de indicatoren \n\n\u003Ctable> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Cth>\u003Cb>Onderwerp\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth> \n\n\u003Cth>\u003Cb>Indicatoren\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth> \n\n\u003Cth>\u003Cb>Sub-indicatoren\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth> \n\n\u003Cth>\u003Cb>Validiteit\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth> \n\n\u003Cth>\u003Cb>Betrouwbaarheid\u003C\u002Fb>\u003C\u002Fth> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Klimaat\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Broeikasgasemissies\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Broeikasgasemissies scope 1, 2 en 3 voor alle (huismerk)producten, in kton\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, enkele verschillen in definities en afbakeningen. Lidl rapporteert over een gebroken boekjaar\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk tot goed, gebaseerd op zelfrapportage. Voor een aantal supermarkten is dit onderdeel van hun duurzaamheidsrapportage in het jaarverslag dat extern wordt gevalideerd\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Broeikasgasemissies scope 1, 2 en 3 voor alle (huismerk)producten, in kton per mln euro netto omzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, enkele verschillen in definities en afbakeningen. Lidl rapporteert over een gebroken boekjaar \u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Beperkt, schattingen door supermarkten zijn niet extern gecontroleerd\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 1 en 2\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, voor supermarktorganisaties die aangesloten zijn bij SBTi kan dit worden gecontroleerd\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Jaartal netto nul doelstelling scope 1 en 2\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, voor supermarktorganisaties die aangesloten zijn bij SBTi kan dit worden gecontroleerd\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 3\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, voor supermarktorganisaties die aangesloten zijn bij SBTi kan dit worden gecontroleerd\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Tussentijdse reductiedoelstelling scope 3, voortgang\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, voor supermarktorganisaties die aangesloten zijn bij SBTi kan dit worden gecontroleerd\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Netto nul doelstelling\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, voor supermarktorganisaties die aangesloten zijn bij SBTi kan dit worden gecontroleerd\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstellingen gevalideerd door SBTi\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, controle via SBTi\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Transport\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Het aandeel wegtransportkilometers per type brandstof, van distributiecentra naar winkels, food en non-food\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk tot goed, gebaseerd op zelfrapportage. Voor een aantal supermarkten is dit onderdeel van hun duurzaamheidsrapportage in het jaarverslag dat extern wordt gevalideerd\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Water\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003Ci>Nog niet in dashboard\u003C\u002Fi>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Hulpbronnen en circulaire economie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Voedselverspilling in supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Voedselverspilling in Nederlandse supermarkten, totaal\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op de EU definitie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op gevalideerde methode\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Voedselverspilling per supermarktorganisatie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op de EU definitie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage supermarkten, maar wel in overeenstemming met data die aangeleverd wordt ten behoeve van Monitor Voedselverspilling\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Voedsel bestemd voor veevoer\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage. Voor een aantal supermarkten in overeenstemming met data die aangeleverd wordt ten behoeve van Monitor Voedselverspilling\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Verontreiniging (lucht, bodem, water)\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003Ci>Nog niet in dashboard\u003C\u002Fi>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Biodiversiteit en ecosystemen\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ontbossing soja\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ontbossings- en conversievrije inkoopeisen aan niet-huismerkleveranciers voor soja\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage. Voor een aantal supermarkten is dit eerder door externe partijen onderzocht en door supermarkten bevestigd\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel soja in huismerkvoedselproducten uit midden en\u002Fof laag-risicolanden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel soja in huismerkvoedselproducten uit midden en\u002Fof laag-risicolanden gecertificeerd tegen acceptabele standaarden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel soja in huismerkvoedselproducten uit hoog-risicolanden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel soja in huismerkvoedselproducten uit hoog-risicolanden gecertificeerd tegen acceptabele standaarden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Segregated\u002F Identity Preserved gecertificeerd soja in huismerkvoedselproducten uit hoog-risicolanden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Mass Balance \u002F Country Material Balance gecertificeerd soja in huismerkvoedselproducten uit hoog-risicolanden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Credits \u002F Book & Claim gecertificeerd soja in huismerkvoedselproducten uit hoog-risicolanden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ontbossing palmolie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Ontbossingsvrij- en conversievrij beleid voor palmolie aan niet-huismerkleveranciers\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, dit is na te gaan in de inkoopvoorwaarden\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Segregated\u002F Identity Preserved palmolie \u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk tot goed, gebaseerd op zelfrapportage. Voor een aantal supermarkten is dit onderdeel van hun duurzaamheidsrapportage in het jaarverslag dat extern wordt gevalideerd\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Mass Balance palmolie \u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel Credits \u002F Book & Claim palmolie \u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Aandeel niet gecertificeerde palmolie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Keurmerken\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet producten met Topkeurmerken\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet producten met Topkeurmerken, totaal alle supermarkten in Nederland\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op data CBS en Wageningen Social & Economic Research\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet producten met Topkeurmerken, per supermarkt, in % voedselomzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, enkele verschillen in definities tussen supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage en soms met schattingen en aannames\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet producten met Topkeurmerken, per supermarkt, in % huismerkenomzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, enkele verschillen in definities tussen supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage en soms met schattingen en aannames\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet producten met on-pack Topkeurmerken, per supermarkt, per productcategorie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, enkele verschillen in definities tussen supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage en soms met schattingen en aannames\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet huismerkproducten met on-pack Topkeurmerken, per supermarkt, per productcategorie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, enkele verschillen in definities tussen supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage en soms met schattingen en aannames\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Visproducten die rood\u002Foranje scoren op de VISwijzer in assortiment\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage, check met Good Fish Foundation\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische producten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische producten, totaal alle supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op data CBS en Wageningen Social & Economic Research\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische producten, per supermarkt, in % voedselomzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische producten, per supermarkt, in % huismerkvoedselomzet\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet producten biologische producten, per supermarkt, per productcategorie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, enkele verschillen in definities tussen supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage en soms met schattingen en aannames\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Omzet biologische huismerkproducten, per supermarkt, per productcategorie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, enkele verschillen in definities tussen supermarkten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Redelijk, gebaseerd op zelfrapportage en soms met schattingen en aannames\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling omzetaandeel biologische producten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling omzetaandeel biologische producten, assortiment\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling omzetaandeel biologische producten, productcategorie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling omzetaandeel biologische producten, jaartal doelstelling\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling omzetaandeel biologische producten, voortgang\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>Eiwittransitie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Verkoop dierlijke en plantaardige eiwitten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Marktaandeel plantaardige eiwitten\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage en Eiweet publicatie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Eiweetmethode toegepast\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage, check met Eiweet \u002F ProVeg\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003Ctr> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Doelstelling plantaardige eiwitten voor 2030\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed\u003C\u002Ftd> \n\n\u003Ctd>Goed, gebaseerd op zelfrapportage en Eiweet publicatie\u003C\u002Ftd> \n\n\u003C\u002Ftr> \n\n\u003C\u002Ftable> \n\n\u003C\u002Fp> ",{"class":164},{"children":209,"id":211,"props":214,"tag":47},[210],{"id":211,"props":212,"tag":171},46342,{"class":15,"value":213},"\u003Cp> \n\n\u003Cb>Representativiteit\u003C\u002Fb>\u003Cbr> \n\nIn het dashboard zitten zowel geaggregeerde gegevens over het supermarktkanaal (zoals voor de aandelen van de verschillende keurmerken in de omzet vanuit de Monitor Duurzaam Voedsel) en gegevens van individuele supermarkten. Per bron en indicator zijn de steekproeven en representativiteit derhalve verschillend.\u003Cbr>\u003Cbr> \n\nIn deze versie van het dashboard zijn gegevens opgenomen van de volgende Nederlandse supermarktketens: Albert Heijn, ALDI, Boon, DekaMarkt, Dirk, Ekoplaza, Hoogvliet, Jumbo, Lidl, Nettorama, Odin, Picnic, PLUS, SPAR en Vomar. Van Poiesz is alleen algemene data van Superunie verkregen over de inkoop van palmolie en soja. Samen hebben de supermarkten in het dashboard bijna de hele Nederlandse markt in handen. Naast deze supermarkten zijn er een aantal zelfstandige supermarktbedrijven met ieder een (zeer) beperkt marktaandeel. Deze bedrijven zijn niet opgenomen in het dashboard en het is onbekend welke duurzaamheidsstrategieën deze bedrijven hanteren. In het dashboard is het totaal aan gegevens per supermarkt alleen representatief voor de getoonde supermarkten.\u003Cbr>\u003Cbr> \n\nUit de resultaten blijkt dat niet voor alle indicatoren van de getoonde supermarkten informatie beschikbaar is, en dat de prestaties van deze supermarkten onderling sterk kunnen verschillen. Dit geeft aan dat de prestaties van de niet opgenomen supermarktbedrijven niet hetzelfde hoeven te zijn als die van de supermarkten die in het dashboard worden weergegeven. Hierdoor kunnen er alleen uitspraken worden gedaan over het grootste deel van het supermarktkanaal en niet over het niet meegenomen deel. \n\n\u003Cbr>\u003Cbr> \n\n\u003Cb>Toekomstige uitbreidingen\u003C\u002Fb>\u003Cbr> \n\nHet dashboard wordt in de toekomst verder uitgebreid met nieuwe informatie. Dit vindt plaats in overleg met supermarkten, het ministerie van LVVN, andere ministeries, en maatschappelijke organisaties. Mogelijk zullen wijzigingen plaatsvinden in de weergegeven set indicatoren. Op dit moment wordt gewerkt aan het harmoniseren van de definities en dataverzameling die verschillende supermarkten gebruiken voor het meten van indicatoren. Ook breiden supermarkten zelf hun duurzaamheidsverslaglegging steeds verder uit, bijvoorbeeld om aan te sluiten bij eisen op het gebied van CSRD en EUDR.\u003C\u002Fp> ",{"class":164},{"class":216},"grid grid-cols-1 md:grid-cols-12 ","2026-05-06T12:02:55.41","Page","methodologie-duurzaamheid\u002Findex","52g4FdW8ydJe4DNNTHhbLkNu5jNVVxs47CjsHDMxx4M",1791815165006]